Совет Евразийской экономической комиссии принял изменения в техрегламент Союза "О безопасности пищевой продукции", касающиеся установления максимально допустимых уровней остаточного содержания ветеринарных лекарственных средств, которые могут содержаться в пищевой продукции животного происхождения. Это результат почти четырехлетней работы Комиссии и всех уполномоченных органов стран.
     
     Изменением установлены максимально допустимые уровни остаточных количеств для 75 ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ) в непереработанной и переработанной пищевой продукции животного происхождения, что является новым концептуальным направлением, не имеющим аналогов в международной практике. Также установлены требования к контролю остатков ветеринарных лекарственных средств, непоименованных в техрегламенте и (или) незарегистрированных на территориях государств ЕАЭС, что особенно важно для контроля импортной продукции.
     
     Реализация принятых изменений позволит повысить безопасность пищевой продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Союза, будет способствовать урегулированию проблемы различной интерпретации результатов определения остатков содержания ветеринарных лекарственных средств в пищевой продукции животного происхождения органами контроля (надзора) и связанных с этим запретов взаимных поставок.

    ГОСТ 21311-2023 "Рыба хрящевая мороженая. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 418-ст.

     Стандарт распространяется на мороженую хрящевую рыбу (акул и скатов) (далее - мороженая рыба), предназначенную для пищевых целей. Перечень наименований родов акул и скатов приведен в приложении А.
     
     ГОСТ 21311-2023 вводится в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.
     
     ГОСТ 34940-2023 "Рыба провесная. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 419-ст.
     
     Стандарт распространяется на провесную рыбу, предназначенную для пищевых целей. Стандарт не распространяется на осетровых, лососевых, хрящевых рыб и рыб тунцового промысла (макрель, марлин, меч-рыба, парусник, тунец).
     
     ГОСТ 34940-2023 вводится в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.
     
     ГОСТ 34941-2023 "Пельмени рыбные мороженые. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 420-ст.
     
     Стандарт распространяется на рыбный кулинарный полуфабрикат пельмени рыбные мороженые, изготовленные из рыбы и/или водных беспозвоночных с добавлением или без добавления водорослей семейства Ламинариевые (морской капусты) (далее рыбные пельмени), предназначенные для пищевых целей и реализуемые в торговой сети и на предприятиях общественного питания.
     
     ГОСТ 34941-2023 вводится в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.
     
     ГОСТ 34942-2023 "Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 421-ст.
     
     Стандарт распространяется на пресервы из разделанной сельди с гарниром или без гарнира в заливке, соусе или масле (далее - пресервы), готовые для употребления в пищу. К разделанной сельди относят сельдь следующих видов разделки - кусочки, филе, филе-кусочки, филе-ломтики. Видовой состав сельди приведен в приложении А.
     
     ГОСТ 34942-2023 вводится в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.
     
     ГОСТ 34944-2023 "Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 422-ст.
     

     Стандарт распространяется на пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле (далее - пресервы), готовые для употребления в пищу. К разделанной сиговой рыбе относят рыбу следующих видов разделки филе-кусочки и филе-ломтики. Видовой состав рыб приведен в приложении А.
     
     ГОСТ 34944-2023 вводится в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.
     
     ГОСТ 34943-2023 "Консервы из краба. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 423-ст.
     
     Стандарт распространяется на консервы, изготовленные из мяса краба в заливке или без нее (далее - консервы). Стандарт не распространяется на консервы из мяса краба аквакультуры. Видовой состав крабов приведен в приложении А.
     
     ГОСТ 34943-2023 вводится в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.
     
     ГОСТ 12250-2023 "Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 424-ст.
     
     Стандарт распространяется на рыбные консервы с растительными гарнирами и маслом (далее - консервы). Ассортимент консервов приведен в приложении А.
     
     ГОСТ 12250-2023 вводится в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.

   ГОСТ 31610.25-2022 "Взрывоопасные среды. Часть 25. Искробезопасные системы";
     
     ГОСТ 33076-2022 "Перчатки медицинские. Определение герметичности";
     
     ГОСТ Р 70523-2022 "Системы и сооружения мелиоративные. Термины и определения";
     
     ГОСТ Р 56446-2022 "Оборудование гимнастическое. Общие требования безопасности и методы испытаний";
     
     ГОСТ Р 70220-2022 "Оборудование для спортивных игр. Стойки для сетки для настольного тенниса. Требования и методы испытаний";
     
     ГОСТ Р 70611-2022 "Мелиорация земель. Методика оценки дистанционными методами технического и экологического состояния";
     
     ГОСТ Р 58092.3.3-2023 "Системы накопления электрической энергии. Проектирование и оценка рабочих параметров. Применения с преимущественным использованием энергии и резервного энергоснабжения";
     
     ГОСТ 34949-2023 "Краны машиниста тормозные подвижного состава метрополитена. Требования безопасности и методы контроля";
     
     ПНСТ 817-2023 "Улавливание, транспортирование и хранение углекислого газа. Системы, технологии и процессы улавливания диоксида углерода".
     
     В приведенный перечень включены наиболее интересные документы для специалистов в данной области.

Власти одобрили идею запретить называть «зелеными» и «био» продукты без экосертификатов.
Правительство одобрило идею приравнять продукты с надписями «зеленый», «эко» и «био» к органическим. Писать «зеленый» на упаковке товара можно будет, если это обозначает цвет или степень созревания.
Комиссия по законопроектной деятельности одобрила законопроект, который предлагает обязать производителей товаров с маркировками «эко», «био» и «зеленый» подтверждать, что их продукты произведены в соответствии с законом «Об органической продукции». Одобренные поправки в закон правительство направило в Госдуму 24 июня. 

Зачем ужесточать контроль за экопродуктами.

Цель изменений — не допустить введения потребителей в заблуждение при реализации продуктов, не имеющих отношения к органическим, напоминают в аппарате Григоренко. «Сегодня полки заполнены товарами с маркировками «эко», «био» и другими похожими наименованиями. Большой объем таких товаров создает трудности для потребителей идентифицировать сертифицированную органическую продукцию», — отметил представитель вице-премьера.

Органическая продукция в России защищена специальным законом, который вступил в силу 1 января 2020 года: производители имеют право размещать на своих продуктах надписи «органический» только в случае, если у них есть сертификат о соответствии. Речь идет о документе, подтверждающем, что при производстве продукта были соблюдены национальные и международные стандарты по производству органической продукции. Сертификат выдается после проверки специальными органами, аккредитованными Росаккредитацией (среди таких организаций в том числе Роскачество). Для маркировки производители органики должны использовать знак органической продукции единого образца, утвержденный Минсельхозом. Компания, у которой нет такого сертификата и которая не входит в Единый государственный реестр органической продукции Минсельхоза, не может продавать свою продукцию как органическую (то есть произведенную без применения агрохимикатов, пестицидов, стимуляторов роста).

Прохождение сертификации добровольное, указано в статье 5 федерального закона. Производители для привлечения большего количества покупателей по своему желанию могут предоставить потребителям информацию об улучшенных свойствах продукта, разместив на товаре маркировку «органический». 
При этом около 40% продаж органических продуктов в России в денежном выражении приходится на товары, которые не имели подтверждения своего статуса улучшенного качества. В 2022 году российский рынок органических продуктов в денежном выражении составлял 27,6 млрд руб., из них 16 млрд руб. — сертифицированная продукция, а 11 млрд руб. — продукция без сертификата, ранее оценивало Роскачество. Национальный органический союз и вовсе сообщал, что на полках магазинов около 60–70% продукции в натуральном выражении «мимикрирует» под органику, то есть называется органической на русском или английском языке либо имеет приставку «эко» и «био», но не имеет подтверждающего сертификата.