Дайджест

Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 18 июня в целях реализации принятых в декабре прошлого года изменений № 2 в техрегламент Союза на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011) (изменения № 2 приняты Решением Совета от 12 декабря 2023 г. № 149) внесла изменения в Перечни стандартов к данному техрегламенту.
Изменения касаются двух позиций:
- в Перечень стандартов добровольного применения включен национальный стандарт Российской Федерации – ГОСТ Р 70954-2023 «Заменители масла какао нетемперируемые смешанного типа. Технические условия». Это вызвано тем, что изменениями № 2 в ТР ТС 024/2011 введены новые объекты технического регулирования – «заменители масла какао нетемперируемые смешанного типа», которые используют при производстве различных видов пищевой продукции и глазури для нее.
- в Перечень стандартов на методы включены четыре межгосударственных стандарта и одна методика исследований (испытаний) Российской Федерации, содержащих альтернативные методы исследований (испытаний) и измерений для нового вводимого показателя безопасности «глицидиловые эфиры жирных кислот в пересчете на глицидол» в растительных маслах и жирах.
Изменения вступают в силу с 22 декабря этого года.
Данная дата взаимосвязана с датой вступления в силу изменений № 2 в ТР ТС 024/2011 (по истечении года с даты его официального опубликования – 22 декабря 2023 года).
Стандарт распространяется на консервы стерилизованные из мяса птицы в собственном соку (далее по тексту - консервы), выработанные из мяса цыплят-бройлеров, цыплят, кур, индеек, индюшат, гусей, гусят, уток, утят, цесарок и цесарят, перепелов с добавлением моркови или белых кореньев, поваренной соли, специй, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу или приготовления блюд.
ГОСТ 28589-2024 введен в действие на территории РФ с 1 января 2025 года.

Дорогие коллеги, друзья!
Поздравляем вас с Днём России – праздником, который является символом национального единения и нашей общей ответственности за настоящее и будущее страны!
В этот праздничный день от всей души желаем вам мира, благополучия, оптимизма, счастья и успехов во всех начинаниях во благо родного Отечества, уверенности в завтрашнем дне и дальнейшего продвижения к нашим общим целям и задачам.
С уважением к Вам и вашему делу,
Коллектив ООО "БизнесКонсалтинг Центр"

7 июня во всем мире отмечается день безопасности пищевых продуктов.
Продукты, которые мы употребляем в пищу должны быть безопасными. Опасности, которые могут содержать в продуктах делят на микробиологические, химические и физические.
В РФ, как и во всем Таможенном Союзе безопасность пищевых продуктов обеспечивается согласно требованиям техрегламента ТР ТС 021/2011, а также профильных регламентов на отдельные виды продукции.
Происходит это двумя способами:
- выполнение требований пищевых регламентов к готовой продукции (ТР ТС 021, 022, 023, 029, 033, 034). Процедура подтверждения качества и безопасности такова: определяем показатели, проводим испытания в лаборатории, получаем протокол и регистрируем декларацию.
- комплекс мер изготовителей, поставщиков, фермеров, перевозчиков, ритейлеров, направленных на обеспечение безопасности на всех этапах жизненного цикла товара на основе принципов ХАССП.
Важно! Согласно ст.10 021-го регламента все предприятия, изготавливающие пищевые продукты обязаны разработать и внедрить систему ХАССП (ИСО 22000). ХАССП позволяет контролировать процесс производства, снижать издержки, избегать возможных рисков, т.е. учесть все факторы и риски, задокументировать это путем оформления руководящих документов, плана производственного контроля.
О компании
Компания «БизнесКонсалтинг Центр» - динамично развивающаяся компания, обладающая рядом неоспоримых преимуществ на рынке предоставления услуг в области подтверждения соответствия продукции, разработки, внедрения и сертификации систем менеджмента качества среди которых:
- Положительная репутация и известность, с нами успешно сотрудничают крупные агропромышленные компании, компании пищевой промышленности, оптовые и розничные сети, сети общественного питания.
- Профессионализм, эксперты-консультанты компании обладают не только опытом более 15 лет в сфере подтверждения соответствия продукции, но и умением работать с людьми, конструктивно решать вопросы, создавать команду единомышленников с представителями заказчика. Наша компания опирается на профессиональных аудиторов, имеющих опыт разработки и сертификации систем менеджмента качества и пищевой безопасности на крупных предприятиях, знание требований по сертификации ведущих международных сертификационных компаний.
Есть вопрос?
Оставьте свои контакты и
мы свяжемся с вами!
Ваше имя
*Телефон
*Электронная почта
Интересующая услуга
Сообщение

