Дайджест
- ГОСТ 12575-2024 "Сахар. Методы определения редуцирующих веществ";
- ГОСТ 12570-2024 "Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ".
- Приказом Росстандарта от 7 августа 2025 года № 852-ст утвержден ГОСТ Р 72229-2025 "Изделия кондитерские. Чак-чак. Технические условия".
Стандарт распространяется на чак-чак - мучное восточное изделие, предназначенное для реализации.
- ГОСТ Р 72229-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2026 года.
|
Стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки, вырабатываемые из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта или из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта и другого сырья с содержанием по рецептуре сахара и/или масложировых продуктов 14% и более к массе муки (составы рецептур приведены в приложении А), предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Стандарт следует применять совместно с нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
Стандарт распространяется на пищевые добавки, представляющие собой пищевые красители: Хлорофиллы (Сhlorophylls) Е140(i), Хлорофиллины (Сhlorophyllins) Е140(ii), Медные комплексы хлорофиллов (Сopper complexs of chlorophylls) Е141(i), Медные комплексы хлорофиллинов (Сopper complexs of сhlorophyllins) Е141(ii), и устанавливает методы определения основных красящих веществ красителей: хроматографический метод (качественный) определения (идентификации) в тонком слое сорбента; спектрофотометрический метод (качественный) определения (идентификации); спектрофотометрический метод измерения массовой доли красящих веществ в диапазоне от 10,0% до 100,0%.
Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую упаковку творог (далее - продукт), изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенный для реализации и непосредственного использования в пищу. Стандарт не распространяется на обогащенный продукт, а также на продукт, при изготовлении которого удаление сыворотки осуществляют путем сепарирования (центрифугирования) и/или ультрафильтрацией.
Стандарт распространяется на мороженую рыбу всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей. Стандарт не распространяется на мороженую рыбу, изготовляемую по ГОСТ 17661, ГОСТ 21311, ГОСТ 32342, ГОСТ 32744.
|
- Коллегия Евразийской экономической комиссии 19 августа внесла изменения в перечень стандартов добровольного применения к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
- Перечень стандартов дополнен двумя межгосударственными стандартами: ГОСТ 35038-2023 "Продукт на зерновой основе. Талкан" и ГОСТ 35041-2023 "Продукт на зерновой основе. Сумолок. Технические условия", разработанными Кыргызской Республикой в соответствии с Программой к указанному техрегламенту. Кроме того, исключены два национальных стандарта Кыргызской Республики, так как на их основе разработаны соответствующие межгосударственные стандарты. Изменения вступают в силу через 180 календарных дней с даты официального опубликования решения Коллегии ЕЭК.
- Документ будет включен в систему.
О компании
Компания «БизнесКонсалтинг Центр» - динамично развивающаяся компания, обладающая рядом неоспоримых преимуществ на рынке предоставления услуг в области подтверждения соответствия продукции, разработки, внедрения и сертификации систем менеджмента качества среди которых:
- Положительная репутация и известность, с нами успешно сотрудничают крупные агропромышленные компании, компании пищевой промышленности, оптовые и розничные сети, сети общественного питания.
- Профессионализм, эксперты-консультанты компании обладают не только опытом более 15 лет в сфере подтверждения соответствия продукции, но и умением работать с людьми, конструктивно решать вопросы, создавать команду единомышленников с представителями заказчика. Наша компания опирается на профессиональных аудиторов, имеющих опыт разработки и сертификации систем менеджмента качества и пищевой безопасности на крупных предприятиях, знание требований по сертификации ведущих международных сертификационных компаний.
Есть вопрос?
Оставьте свои контакты и
мы свяжемся с вами!
Ваше имя
*Телефон
*Электронная почта
Интересующая услуга
Сообщение

