Все материалы
Дайджест
Новости
Утверждены «Методические рекомендации по организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности»
Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Главным санитарным врачом РФ А.Ю. Поповой 16 сентября 2024 года утверждены «Методические рекомендации по организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности» МР 3.5.0353-24.
В ближайшее время проведем разбор документа по особенностям применения средств и приемов обработки помещений, оборудования и инвентаря.
Ссылка на документ https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=28434
В ближайшее время проведем разбор документа по особенностям применения средств и приемов обработки помещений, оборудования и инвентаря.
Ссылка на документ https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=28434
26 сентября 2024
Новости
Разработаны методические рекомендации по организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности
Роспотребнадзором разработаны и утверждены методические рекомендации МР 3.5.0353-24 по организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности.
Документ содержит рекомендации по санитарной обработке, таких как:
Указанные методические рекомендации разработаны для использования специалистами органов и организаций, осуществляющих и обеспечивающих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, а также для использования юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, осуществляющими производство пищевых продуктов.
Документ содержит рекомендации по санитарной обработке, таких как:
- мойка, очистка и дезинфекция помещений;
- оборудования и инвентаря.
Указанные методические рекомендации разработаны для использования специалистами органов и организаций, осуществляющих и обеспечивающих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, а также для использования юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, осуществляющими производство пищевых продуктов.
23 сентября 2024
Новости
Новый документ по стандартизации для специалистов в области пищевой промышленности
Приказом Росстандарта от 19 августа 2024 года № 1088-ст утвержден ГОСТ 35075-2024 "Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Общие технические условия".
Стандарт распространяется на напитки на растительной основе, изготовленные на основе зерна (плодов злаковых, зернобобовых, масличных и других культур), орехов, кокоса и (или) продуктов их переработки, с добавлением питьевой воды, с добавлением или без добавления других пищевых ингредиентов, прошедшие термическую обработку и помещенные в герметично укупоренную потребительскую упаковку, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
ГОСТ 35075-2024 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2027 года.
Стандарт распространяется на напитки на растительной основе, изготовленные на основе зерна (плодов злаковых, зернобобовых, масличных и других культур), орехов, кокоса и (или) продуктов их переработки, с добавлением питьевой воды, с добавлением или без добавления других пищевых ингредиентов, прошедшие термическую обработку и помещенные в герметично укупоренную потребительскую упаковку, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
ГОСТ 35075-2024 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2027 года.
13 сентября 2024
Новости
Новые категории, попадающие под маркировку в Честном знаке в сентябре.

Новые категории, попадающие под маркировку в Честном знаке в сентябре.
Список товаров, на которые нужна обязательная маркировка в Честном знаке постоянно расширяется.
Сначала проводят пилотные проекты для тестирования работы системы, а затем уже вводят обязательную маркировку.
Так, с 1 сентября, в перечень обязательно маркируемых изделий добавились:
— отдельные категории слабоалкогольных напитков,
— квас,
— пиво безалкогольное,
— консервы из рыбы и мяса,
— корм для животных,
— растительное масло,
— велосипеды,
— ортезы и костыли,
— моче- и кало- приемники,
— лекарственные ветпрепараты.
Также в сентябре начинается экспериментирование по маркировке медизделий, а именно:
— средств контрацепции,
— шприцев,
— пробирок,
— мед.масок,
— инкубаторов для новорожденных и т.д.
Эксперимент продлится до 31.08.25 г.
Также напомню, что сейчас проходят пилотные проекты по маркированию кабельной продукции, отопительных приборов, слабоалкогольных напитков (до 9% алкоголя) и прочие.
Важно! Что касается легкой промышленности, то с 15.09.24 г. вводится запрет продаж немаркированных остатков!
12 сентября 2024
О компании
Компания «БизнесКонсалтинг Центр» - динамично развивающаяся компания, обладающая рядом неоспоримых преимуществ на рынке предоставления услуг в области подтверждения соответствия продукции, разработки, внедрения и сертификации систем менеджмента качества среди которых:
- Положительная репутация и известность, с нами успешно сотрудничают крупные агропромышленные компании, компании пищевой промышленности, оптовые и розничные сети, сети общественного питания.
- Профессионализм, эксперты-консультанты компании обладают не только опытом более 15 лет в сфере подтверждения соответствия продукции, но и умением работать с людьми, конструктивно решать вопросы, создавать команду единомышленников с представителями заказчика. Наша компания опирается на профессиональных аудиторов, имеющих опыт разработки и сертификации систем менеджмента качества и пищевой безопасности на крупных предприятиях, знание требований по сертификации ведущих международных сертификационных компаний.
Есть вопрос?
Оставьте свои контакты и
мы свяжемся с вами!
Ваше имя
*Телефон
*Электронная почта
Интересующая услуга
Сообщение

